Ema手帖 ~妊娠・出産・育児の体験談やおすすめ絵本のご紹介~

関東のとある田舎に住みつく主婦のブログ

Ema Note

気になることを詰め込んだ手帖Blog

【料理】たけのこの硬い部分を救済せよ!アレンジも自在な簡単常備菜レシピ

「たけのこが大量にあるがどうしたらいいかわからない」「下の硬い部分がいつも余ってしまう」という方に、マジでおすすめしたいのが筍の炒め物、無限たけのこです。

f:id:mothersnote:20180410092446j:plain



 

下ごしらえについてはこちら↓↓

www.emanote.info

 

たけのこは、上に行けば行くほど柔らかく灰汁が少ないため、

皆好んで先の部分ばかり食べてしまいます。

 

結果、底の部分ばかりが残ってしまいますよね。

 

また、掘りたてをすぐに調理しないと硬くなって食べられないことも良くあります。 

 

そこで、今回は皆が調理方法に苦しんでいるであろう

たけのこの硬い部分」を

大量消費するのにぴったりのメニューをご紹介します。

 

ちなみに無限たけのこは先の柔らかい部分で作ってもあまりおいしくないです。

 

無限タケノコ(仮)の作り方・レシピ

材料:たけのこ、塩こうじ、塩、ごま油 

以上です。超簡単です。

 

1.筍(おすすめは根に近い部分)を拍子木切りする。

f:id:mothersnote:20180418075418j:plain
f:id:mothersnote:20180418075404j:plain

ちなみに今回使用したたけのこの重量は792gでした。

2.筍をゴマ油で炒める

f:id:mothersnote:20180418075421j:plain

 

3.少し焦げ目がつく程度に炒めて塩をパラパラと投入

 

f:id:mothersnote:20180418075447j:plain

4.しんなりしてきたら万能だれをフライパンに回し入れる(万能だれとは、塩こうじと水を1対1でアレしたヤツ。)

f:id:mothersnote:20180418075437j:plain

自家製の塩こうじを大さじ2程度使いました。市販品としょっぱさが違うと思うので、水の量はお好みで調節してください。

5.塩こうじを含ませて炒めながら煮る

 

f:id:mothersnote:20180418075433j:plain

最後にごま油をふりかけたら

 

⇒完成!!!

 

 ちなみに2日ほどたったら味がなじんでなおおいしいです。常備菜にぴったり。

f:id:mothersnote:20180418075440j:plain

 


見た目はもう良いんです。

インスタ映えとか気にせず、一気に口の中に放り込みたい味。

 

塩こうじとごま油で味付けをすると、ほんのりメンマ風味になります。

シャキシャキ感が残っているのに、しっかり味が染みている。

 

マジで無限に食べられるくらい美味しいメニューです。

そしてアレンジも無限。

 

先日は食べすぎて胃腸を壊してしまったほど…。

繊維たっぷりはいいけれど、食べすぎは禁物です

禁断の料理といっても過言はありません。

 

ぜひ参考にしてくださいね♪

 

食べ物に関する記事

 

www.emanote.info

www.emanote.info

www.emanote.info

www.emanote.info

 

【絵本】『ゆうれいとすいか(せなけいこ)』真夏に読みたい作品【読み聞かせノート】

こんにちは。今日ご紹介するのは

 

全く怖くないお化けの絵本

 

「ゆうれいとすいか」

 

です。

ゆうれいとすいか (ひかりのくに傑作絵本集 (5))

作者はせなけいこ氏。かわいらしいちぎり絵とユーモアいっぱいのお話が人気です。

文章は、せな先生の娘のくろだかおるさんが手がけました。

 

「ゆうれいとすいか」のあらすじ

内容
すいかをつまみ食いした幽霊がおりなす、楽しくて涼しくなる絵本です。

http://www2.hikarinokuni.co.jp/hikaridb/ISBN/ISBN978-4-564-00656-2.html

 

ぜんぜん怖くないゆうれいと、やたらゆうれいに高圧的な男が主人公。

幽霊がところてんの容器に入って分裂したり、おばけくみあい(?)のスイカが出てきたり、ページをめくるたびに斬新な展開が繰り広げられます。

「ゆうれいとすいか」の感想

f:id:mothersnote:20180417074145j:image

子どもがこの作品と出会ったのは、2歳過ぎ。場所は銀行のロビーでした。

絵本コーナーにたまたまあったのを読んでみると興味津々。待合室で数回読みました。その後も「ゆうれいのはなしまた聞きたい」というので、買おうかどうか迷っていたところ、ほどなくして譲ってくれる方が現れました。奇跡!

 

「ゆうれいがところてんの容器に入って分裂するシーン」が大のお気に入り。

個人的には、ゆうれいが退治した蚊の数をカウントする場面が好きです。

 

せなけいこ作品を読むと

「えっ?!」

となる瞬間が多いです。大人の脳ではすぐに理解できない、驚きの展開の数々。

「なんでそうなった!?」と思わず突っ込みたくなるシーンが満載です。

そしてそれが癖になるんですよね。

 

「ゆうれいとすいか」も、せなワールド全開ですよ!

 

 

こちらの絵本もおすすめです

 

www.emanote.info

www.emanote.info

 

 

www.emanote.info

 

【ひらがな】木製パズルのおすすめはミコー産業※ただし難解【日本地図】

 

突然ですが質問です。

 

木のおもちゃといえば、

どんなメーカーを思い浮かべるでしょうか。

 

 

BRIO レンジ (白) 31357

BRIO 

 

 

ボーネルンドオリジナル (BorneLund Original) 積み木 カラー BZID001

ボーネルンド

 

 

 

 

エド・インター 森のくるくるピッピ!レジスター

 

Ed.Inter

 

 

 

 

などさまざまありますが、

 

今日ご紹介するのは

 

 

 

 

ミコー産業

 

木製モザイクパズル すもう

 

です。

 

 

 

パズル!木製おもちゃのおすすめはミコー産業

f:id:mothersnote:20180416151029p:plain

子どもはパズルで遊ぶのが好きなので、パズルがどんどん増えつつあります。おそらく20種類ほどでしょうか。(ただし100均含む)

 

今回は、自宅にあるパズルのなかでも、

最も難解

な、木のパズルをご紹介します。

 

お土産にぴったり!日本製 木製知育パズル ひらがな

木製知育パズル ひらがな

まずは現物から。

 

こちらは、神奈川県小田原市ミコー産業という会社が作っているパズルです。

 

www1.odn.ne.jp

どこかで見たことあると思いませんか?

 

 

そう、こちらは

ドライブインやサービスエリアのおもちゃコーナー

売られているものです。 

 

じいじから、子どもへのお土産としてやってきました。

  

 (※ネットでも買えます)

 

 

一見普通の幼児用パズルに見えますが、

 

とにかく

 

難解(2回目)

 

です。

 

良くご覧いただきたいのですが、ピースの形が2種類しかなく、

 

周りを縁取りし終えたら、そこからはノーヒントに近いものがあります。

 

f:id:mothersnote:20180415212357j:plain

 

大人は、ひらがなを理解しているので、ある程度ピースの位置を予想できます。

 

しかし幼児にしてみたら、まるで意味不明

 

そのうえ、どこでもピースがはまるので、より難しいです。

 

見本の用紙を手掛かりに、ピースをはめるしかありません。

 

f:id:mothersnote:20180415212403j:plain

見本を見ながらのパズル

 

f:id:mothersnote:20180415212422j:plain

このパーツだけ見ても、どこにはめて良いかわからない

f:id:mothersnote:20180415212424j:plain

見本用紙で近い絵を探すと「猿と亀」発見

f:id:mothersnote:20180415212429j:plain

該当するところに置く

 

こんな感じでパズルをはめていきます。

f:id:mothersnote:20180415212432j:plain



 

パズルが来たのがジャスト3歳でしたので、これはさすがに挫折するかな~と思っていたのですが、助けてもらいながら完成させることができました。

 

最初は購入者のじぃじと1時間もかけて完成。

「こんなに面倒なパズルを買わなきゃよかった・・・」

 byじぃじ

 

 

 

徐々に要領をつかみ、2か月ほどでほぼ一人でできるようになっていました。

 

お土産にぴったり!日本製 木製知育パズル 日本地図

で4歳になってうちにやってきたのが、こちらの日本地図バージョン。

 

木製知育パズル 日本地図

 

こちらはもっと

難解(3回目)

です。

 

 

ちなみに、子どもはまだひとりではできません。

てか、私もしんどい。

 

「こんなに面倒なパズルを買わなきゃよかった・・・」byじいじ

全く懲りていない。

 

 

まず、難解ポイントのひとつ目が

 

漢字です。

f:id:mothersnote:20180416145925j:plain
f:id:mothersnote:20180416145926j:plain

 

やっとひらがなが読めるようになったのに…

幼児用パズルに漢字ておいおい!

 

 



 

そして、 このパズルは日本地図を理解していないとかなり厳しい。

 

f:id:mothersnote:20180416145934j:plain

自分の住んでいるところくらいは聞いたことがあっても、まだまだ理解できていませんし、そもそも漢字だし。

 

 

ピースの形はやはり2種類しかないので、ピースの形で場所を特定することができません。

見本をみながらひたすら作っていく、集中力を要する修行のようなパズルです。

 

ですが、子どもは難しい=つまらない ということではないようで、

手助けを得ながら楽しそうにパズルを解いています。

 

むしろ、パズルを楽しむというよりも、

パズルで家族と触れ合う時間を楽しんでいるといった方が良いでしょうか。

 

ほかにも!マニアックで面白いミコー産業の木製パズル 

ほかにも面白いミコー産業のパズルがあります。レトロな雰囲気がなかなか良いですよね。ドライブインなどで見かけたらぜひチェックしてみてください。

木製知育パズル 恐竜

木製知育パズル 恐竜

 
木製知育パズル 北海道

木製知育パズル 北海道

 
木製パズル絵本 ようかい

木製パズル絵本 ようかい

 
木製知育パズル 伊豆・箱根

木製知育パズル 伊豆・箱根

 

 

 

【知育に関する記事はこちら】

www.emanote.info


www.emanote.info

 

 

www.emanote.info